Enfermedad Celíaca

celiaquía

La Enfermedad Celíaca consiste en una enfermedad crónica que afecta el intestino delgado en sujetos predispuestos genéticamente, y produce malabsorción de nutrientes. Es precipitada por la ingestión de alimentos que contienen gluten. El gluten se encuentra en los granos de trigo, centeno y cebada. La enfermedad puede ser tan frecuente…

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